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おすすめ食材 大豆ミート(大豆を原料に肉そっくりに加工した食品)

おすすめ食材 大豆ミート(大豆を原料に肉そっくりに加工した食品)

スーパー大手のイオンリテール(全国400店舗)が大豆ミートを販売。
大豆ミートとは、大豆を原料に肉そっくりに加工した食品。
食品製造会社「かるなぁ」は40年前から、大豆を原料にハム、ベーコンを製造してきた。

大豆ミートの具体的な品目は
マルコメ「大豆のお肉」
かるなぁ「クイックSOY」など。
レトルト食品で肉代わりに使用できる。

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